广州３月１１日电（记者邱明）连续１３年占据全球微波炉行业“头把交椅”的格兰仕再次引领行业变革。新年开春，一款全球首创的圆形、向上开启的ＵＯＶＯ智能微波烹饪炉在这里诞生，彻底颠覆了人们６０多年来对微波炉方形、侧开门的传统印象。

记者在格兰仕公司看到，这款拥有五彩颜色的ＵＯＶＯ微波炉，宛如一个玲珑剔透的蛋形工艺品。使用时，还伴随着不同旋律的音乐和不同色彩的灯光提示。工作人员介绍，ＵＯＶＯ微波炉的圆形透明外壳和向上开启方式，不仅让用户在烹饪过程中方便查看食物在其中的状态，还可以自由翻炒食物，实现像明火烹饪一样的炖、烤、煮、蒸功能。

表面上看似是“方”“圆”之间的小小外观变化，背后隐含的是行业技术的重大进步。格兰仕集团助理总裁陆骥烈介绍，在ＵＯＶＯ微波炉上，格兰仕拥有２０多项国内和国际专利，涉及企业在工业设计、磁控管核心部件、智能控制系统、安全性能等多方面的系统创新。

对曾经以“价格屠夫”印象示人的格兰仕来说，定价或在３０００元以上的ＵＯＶＯ微波炉的诞生，更意味着企业战略转型的开始。

“格兰仕要走创新发展之路。”陆骥烈说，“从市场规模看，到２０１０年底格兰仕微波炉产品的全球产销量已超过两亿台。目前世界上每两台微波炉当中，就有一台是格兰仕制造的。但是如果不依靠自主创新，我们大规模制造的这种整体优势，只会仅仅沉淀在规模和成本上。不能掌握产品的核心技术，就意味着未来有可能会丧失整个市场的话语权。”

在陆骥烈的眼里，这场转变并非一蹴而就，而是多年的持续创新。１５年前，格兰仕掀起了微波炉的“价格革命”，自此走进中国的千家万户。此后，格兰仕陆续推出全球第一款黑色微波炉“黑金刚”、第一台光波微波炉、第一台变频微波炉和以“中国红”为代表的一系列兼具炖、烤、煮、蒸等多种烹饪模式的全能型微波炉，不断掀起微波烹饪领域的“功能革命”。

记者注意到，ＵＯＶＯ微波炉的科研项目立项是在２００８年，当年在金融危机冲击下，格兰仕的研发经费占企业销售额的比例反而有所提高。从２００８年末到２００９年初，格兰仕在海外频频出手，一方面用高价“抄底”国际研发和营销人才，另一方面展开海外收购，“涉猎”目标包括整个家电产业链的企业、对口的相关专业型企业。

低谷时的坚持，让格兰仕换来了持续收获，与ＵＯＶＯ微波炉同时立项的科研项目中，目前已孵化出中国第一台一级能效微波炉、第一台光波变频微波炉以及具有发芽煮饭功能的芽王煲等创新产品。截至今年２月，格兰仕拥有家电专利达到１３９４项，其中发明专利为１４３项。与其他企业不同，格兰仕微波炉的核心部件磁控管是由企业自主研制和生产的。此外，其自主研制的压缩机、变压器、电工线材等核心元器件也已达到国际先进水平。

记者采访时，格兰仕刚刚向外发布“十二五”期间打造７个行业冠军的“冠军群战略”。今年格兰仕计划打造芽王煲、电烤箱、电开水瓶、电水壶等４个单项冠军，到“十二五”结束之年，则将冲击电磁炉、电饭煲、电压力锅等３个单项冠军。

今年是“十二五”开局之年，目前包括家电业在内的“广东制造”在成本、用工、出口等方面受到了日益严峻的挑战，实现向“广东创造”的转型升级，更需要具备创造能力的广东企业。陆骥烈表示，“十二五”期间，格兰仕将通过持续的自主创新打造一个规模超千亿元的综合性白色家电集团，争取拥有与世界所有的品牌制造商同台竞技的核心竞争力，掌握市场的话语权。