2010.9.30		2009.12.31		增减幅度（%）
总资产（元）	1,273,023,074.99		564,292,866.84		125.60%
归属于上市公司股东的所有者权益（元）	1,197,846,513.04		281,595,538.38		325.38%
股本（股）	133,500,000.00		100,000,000.00		33.50%
归属于上市公司股东的每股净资产（元/股）	8.97		2.82		218.09%
	2010年7-9月	比上年同期增减（%）		2010年1-9月		比上年同期增减（%）
营业总收入（元）	160,402,983.23	0.24%		469,991,121.67		10.22%
归属于上市公司股东的净利润（元）	20,890,267.50	12.27%		61,364,983.76		33.47%
经营活动产生的现金流量净额（元）	-	-		-30,812,362.30		-136.84%
每股经营活动产生的现金流量净额（元/股）	-	-		-0.23		-1.28%
基本每股收益（元/股）	0.16	-15.79%		0.52		13.04%
稀释每股收益（元/股）	0.16	-15.79%		0.51		13.33%
加权平均净资产收益率（%）	1.76%	-76.27%		7.80%		-59.76%
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）	1.76%	-77.16%		7.69%		-59.70%

非经常性损益项目	年初至报告期末金额	附注
非流动资产处置损益	29,612.09
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外	1,778,500.00
其他符合非经常性损益定义的损益项目	-779,027.38
所得税影响额	-236,008.40
合计	793,076.31	-

报告期末股东总数（户）	13,366
前十名无限售条件流通股股东持股情况
股东名称（全称）	期末持有无限售条件流通股的数量	种类
中国银行－易方达积极成长证券投资基金	2,800,000	人民币普通股
中国银行－华夏行业精选股票型证券投资基金(LOF)	2,699,880	人民币普通股
交通银行－易方达50指数证券投资基金	1,833,538	人民币普通股
兴华证券投资基金	1,239,804	人民币普通股
兴业银行股份有限公司－兴业全球视野股票型证券投资基金	1,106,871	人民币普通股
中国建设银行－华夏盛世精选股票型证券投资基金	1,099,877	人民币普通股
全国社保基金六零二组合	649,676	人民币普通股
全国社保基金六零三组合	599,967	人民币普通股
中国工商银行－中海能源策略混合型证券投资基金	592,921	人民币普通股
中国建设银行－兴业社会责任股票型证券投资基金	521,315	人民币普通股

一、资产负债表项目： 1、货币资金比年初上升303.77%，主要原因是本期首次公开发行人民币普通股（A股）3,350万股，募集资金85,489万元所致； 2、应收账款比年初上升455.47%,主要原因是应收销售货款增加所致； 3、预付账款比年初上升42.71%，主要原因是增加原材料、募投项目设备的预付款所致； 4、其他应收款比年初下降了68.52%，主要原因是报告期结算了上市筹备费所致； 5、在建工程上升了3,664.35%，主要原因是报告期内启动陕西豆奶粉募投项目所致； 6、短期借款比年初下降100.00%，主要原因是报告期内利用自有资金2,100万元以及超募资金1,000万元归还银行贷款； 7、预收账款比年初下降87.31%，主要原因是产品交付所致； 8、其他应付款比年初上升98.55%，主要原因是报告期内暂收到肥东新城经济开发园区补贴款400万元； 9、一年内到期的非流动负债比年初下降100.00%，主要原因是报告期内用超募资金偿还了银行贷款所致； 10、长期借款比年初下降100.00%，主要原因是报告期内用超募资金偿还了银行贷款； 11、股本比年初上升了33.50%，主要原因是新股发行所致； 12、资本公积比年初上升了2,056.18%，主要原因是新股溢价发行所致； 13、未分配利润比年初上升45.54%，主要原因是报告期净利润增加所致。 二、利润表项目： 1、财务费用比去年同期下降118.54%，主要原因是报告期内用超募资金归还了银行贷款，降低了公司财务费用，以及募集资金存入银行利息收入增加所致； 2、资产减值损失比去年同期上升6,728.60%，主要原因是报告期内应收款项增加计提的坏账准备； 3、营业外收入比去年同期上升35.90%,主要原因是报告期收到的各类政府补贴较去年同期增加； 4、所得税费用比去年同期上升43.98%，主要原因是报告期内利润总额增加； 5、净利润比去年同期上升33.47%，主要原因是报告期内液态豆奶的营业收入增长、各产品毛利率较去年同期增长。 三、现金流量表项目： 1、经营活动产生的现金流量净额比去年同期下降136.84%，主要原因是报告期内预收账款减少，以及购买原材料预付款增加所致； 2、筹资活动产生的现金流量净额比去年同期上升2,122.31%，主要原因是报告期内首次发行新股所致； 3、投资活动产生的现金流量净额比去年同期下降50.39%，主要原因是报告期内购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金较去年同期增加所致。

承诺事项	承诺人	承诺内容	履行情况
股改承诺	无	无	无
股份限售承诺	实际控制人及其他股东	自股票上市之日起三十六个月内，不转让或者委托他人管理其持有的发行人股份，也不由发行人回购其持有的股份。除前述承诺外，担任发行人董事、监事、高级管理人员的林秀浩先生、许培坤先生、林锡浩先生、林秀海先生和刘冠军先生承诺，前述锁定期满后，在担任股份发行人董事、监事、高级管理人员期间，每年转让的股份不超过所持有的股份总数的百分之二十五；离职后半年内，不转让所持有的股份发行人股份。	完全履行
收购报告书或权益变动报告书中所作承诺	无	无	无
重大资产重组时所作承诺	无	无	无
发行时所作承诺	实际控制人及其他股东	在上市完成当年及其后的2年，在年度股东大会召开前向股东大会提议进行现金分红且现金分红金额不少于当年实现可分配利润的10%，并在上述年度的年度股东大会审议上述分配方案时投赞成票。	完全履行
	实际控制人林秀浩先生	如发行人和/或子公司被要求补缴或被追偿需为职工缴纳的住房公积金，将全额承担该部分补缴或被追偿的损失，保证发行人不因此遭受任何损失。	完全履行
其他承诺（含追加承诺）	林秀浩、许培坤、谢锦蘋	不以任何方式直接或间接参与任何与黑牛食品及其控制企业主营业务构成同业竞争的业务或活动。	完全履行

2010年度预计的经营业绩	归属于上市公司股东的净利润比上年同期增长幅度小于50%
2010年度净利润同比变动幅度的预计范围	归属于上市公司股东的净利润比上年同期增长幅度为：	20.00%	～～	50.00%
2009年度经营业绩	归属于上市公司股东的净利润（元）：	67,258,869.19
业绩变动的原因说明	营业收入增长及毛利率提升。

项目	期末余额		年初余额
	合并	母公司	合并	母公司
流动资产：
货币资金	841,002,934.26	607,072,302.25	208,286,959.80	125,604,929.10
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
应收票据
应收账款	25,984,192.30	1,041,745.56	4,677,873.98	2,427,097.38
预付款项	30,940,053.00	6,087,090.76	21,680,752.76	19,192,201.14
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息
应收股利
其他应收款	789,819.65	47,198,652.96	2,508,846.97	27,989,977.57
买入返售金融资产
存货	61,549,365.88	23,067,045.88	49,459,976.99	17,276,009.55
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计	960,266,365.09	684,466,837.41	286,614,410.50	192,490,214.74
非流动资产：
发放贷款及垫款
可供出售金融资产
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资		349,779,440.61		84,779,440.61
投资性房地产
固定资产	200,638,239.74	34,171,985.95	191,742,767.74	33,118,840.28
在建工程	28,049,358.13	386,528.20	745,130.68
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产	81,854,000.69	21,849,947.19	82,900,852.40	21,945,244.20
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产	2,215,111.34	19,266.89	2,289,705.52	75,029.23
其他非流动资产
非流动资产合计	312,756,709.90	406,207,168.84	277,678,456.34	139,918,554.32
资产总计	1,273,023,074.99	1,090,674,006.25	564,292,866.84	332,408,769.06
流动负债：
短期借款			31,000,000.00	21,000,000.00
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
交易性金融负债
应付票据
应付账款	30,783,464.17	5,113,420.03	32,049,055.31	1,835,183.81
预收款项	12,287,499.64	8,631,106.89	96,838,220.88	36,140,135.65
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬	3,047,650.30	1,021,589.76	2,979,931.06	1,067,191.28
应交税费	8,400,141.81	4,632,637.50	10,350,880.35	2,342,091.28
应付利息
应付股利
其他应付款	7,975,747.02	1,302,809.06	4,017,079.06	2,356,053.99
应付分保账款
保险合同准备金
代理买卖证券款
代理承销证券款
一年内到期的非流动负债			19,000,000.00	19,000,000.00
其他流动负债
流动负债合计	62,494,502.94	20,701,563.24	196,235,166.66	83,740,656.01
非流动负债：
长期借款			75,000,000.00	55,000,000.00
应付债券
长期应付款
专项应付款
预计负债
递延所得税负债		1,040,299.31		1,040,299.31
其他非流动负债	12,682,059.01	2,330,000.00	11,462,161.80	1,750,000.00
非流动负债合计	12,682,059.01	3,370,299.31	86,462,161.80	57,790,299.31
负债合计	75,176,561.95	24,071,862.55	282,697,328.46	141,530,955.32
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）	133,500,000.00	133,500,000.00	100,000,000.00	100,000,000.00
资本公积	861,333,106.62	863,391,957.25	39,947,115.72	42,005,966.35
减：库存股
专项储备
盈余公积	6,886,278.23	6,886,278.23	6,886,278.23	6,886,278.23
一般风险准备
未分配利润	196,127,128.19	62,823,908.22	134,762,144.43	41,985,569.16
外币报表折算差额
归属于母公司所有者权益合计	1,197,846,513.04	1,066,602,143.70	281,595,538.38	190,877,813.74
少数股东权益
所有者权益合计	1,197,846,513.04	1,066,602,143.70	281,595,538.38	190,877,813.74
负债和所有者权益总计	1,273,023,074.99	1,090,674,006.25	564,292,866.84	332,408,769.06

项目	本期金额		上期金额
	合并	母公司	合并	母公司
一、营业总收入	160,402,983.23	54,323,549.52	160,019,846.74	51,850,322.25
其中：营业收入	160,402,983.23	54,323,549.52	160,019,846.74	51,850,322.25
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本	133,309,139.42	44,946,529.78	136,556,166.86	45,439,523.36
其中：营业成本	106,243,122.40	36,454,628.36	107,555,016.74	35,288,999.08
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
营业税金及附加	1,084,846.02	381,376.67	1,233,085.82	438,323.37
销售费用	19,028,281.10	6,276,701.53	20,430,670.90	6,607,088.89
管理费用	7,271,668.77	3,120,955.70	5,446,602.65	2,278,695.13
财务费用	-1,552,616.34	-1,317,758.78	1,890,790.75	826,416.89
资产减值损失	1,233,837.47	30,626.30
加：公允价值变动收益（损失以“-”号填列）
投资收益（损失以“-”号填列）
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
三、营业利润（亏损以“-”号填列）	27,093,843.81	9,377,019.74	23,463,679.88	6,410,798.89
加：营业外收入	411,800.93		319,220.93	2,520.00
减：营业外支出	100,000.00
其中：非流动资产处置损失
四、利润总额（亏损总额以“-”号填列）	27,405,644.74	9,377,019.74	23,782,900.81	6,413,318.89
减：所得税费用	6,515,377.24	2,072,054.56	5,175,367.20	1,314,115.63
五、净利润（净亏损以“-”号填列）	20,890,267.50	7,304,965.18	18,607,533.61	5,099,203.26
归属于母公司所有者的净利润	20,890,267.50	7,304,965.18	18,607,533.61	5,099,203.26
少数股东损益
六、每股收益：
（一）基本每股收益	0.16	0.05	0.19	0.05
（二）稀释每股收益	0.16	0.05	0.19	0.05
七、其他综合收益
八、综合收益总额	20,890,267.50	7,304,965.18	18,607,533.61	5,099,203.26
归属于母公司所有者的综合收益总额	20,890,267.50	7,304,965.18	18,607,533.61	5,099,203.26
归属于少数股东的综合收益总额

项目	本期金额		上期金额
	合并	母公司	合并	母公司
一、营业总收入	469,991,121.67	161,387,793.24	426,430,892.05	152,462,735.43
其中：营业收入	469,991,121.67	161,387,793.24	426,430,892.05	152,462,735.43
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本	391,138,417.01	135,336,978.83	368,962,700.99	131,003,704.79
其中：营业成本	310,722,010.08	107,959,916.23	290,491,130.49	103,878,694.99
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
营业税金及附加	3,175,618.70	1,132,260.16	3,249,954.55	1,289,218.84
销售费用	57,561,807.77	18,904,434.79	53,889,645.35	17,326,133.05
管理费用	19,633,350.68	8,919,552.83	15,929,449.40	6,181,868.78
财务费用	-999,022.34	-1,318,421.92	5,387,223.01	2,405,914.11
资产减值损失	1,044,652.12	-260,763.26	15,298.19	-78,124.98
加：公允价值变动收益（损失以“-”号填列）
投资收益（损失以“-”号填列）
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
三、营业利润（亏损以“-”号填列）	78,852,704.66	26,050,814.41	57,468,191.06	21,459,030.64
加：营业外收入	2,758,214.88	1,103,729.00	2,029,622.79	122,520.00
减：营业外支出	779,027.38	394,969.72
其中：非流动资产处置损失
四、利润总额（亏损总额以“-”号填列）	80,831,892.16	26,759,573.69	59,497,813.85	21,581,550.64
减：所得税费用	19,466,908.40	5,921,234.63	13,520,384.90	4,350,291.30
五、净利润（净亏损以“-”号填列）	61,364,983.76	20,838,339.06	45,977,428.95	17,231,259.34
归属于母公司所有者的净利润	61,364,983.76	20,838,339.06	45,977,428.95	17,231,259.34
少数股东损益
六、每股收益：
（一）基本每股收益	0.52	0.18	0.46	0.17
（二）稀释每股收益	0.51	0.17	0.45	0.17
七、其他综合收益
八、综合收益总额	61,364,983.76	20,838,339.06	45,977,428.95	17,231,259.34
归属于母公司所有者的综合收益总额	61,364,983.76	20,838,339.06	45,977,428.95	17,231,259.34
归属于少数股东的综合收益总额

项目	本期金额		上期金额
	合并	母公司	合并	母公司
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金	435,638,690.97	171,283,959.31	460,526,219.45	169,272,584.80
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
处置交易性金融资产净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金	11,514,009.60	4,823,772.47	18,606,224.67	31,391,429.60
经营活动现金流入小计	447,152,700.57	176,107,731.78	479,132,444.12	200,664,014.40
购买商品、接受劳务支付的现金	340,139,104.82	118,325,292.84	266,697,416.02	99,792,201.04
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金	28,648,814.31	11,222,137.45	26,992,267.18	10,745,057.20
支付的各项税费	58,020,562.69	16,543,125.49	51,669,482.92	18,466,353.31
支付其他与经营活动有关的现金	51,156,581.05	38,057,417.55	50,128,763.49	18,888,832.37
经营活动现金流出小计	477,965,062.87	184,147,973.33	395,487,929.61	147,892,443.92
经营活动产生的现金流量净额	-30,812,362.30	-8,040,241.55	83,644,514.51	52,771,570.48
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额	60,000.00
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计	60,000.00
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金	66,241,889.14	5,923,086.20	44,007,328.21	2,609,729.00
投资支付的现金		265,000,000.00		28,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计	66,241,889.14	270,923,086.20	44,007,328.21	30,609,729.00
投资活动产生的现金流量净额	-66,181,889.14	-270,923,086.20	-44,007,328.21	-30,609,729.00
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金	854,885,990.90	854,885,990.90
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金			91,000,000.00	61,000,000.00
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金	16,479,009.10	16,479,009.10
筹资活动现金流入小计	871,365,000.00	871,365,000.00	91,000,000.00	61,000,000.00
偿还债务支付的现金	125,000,000.00	95,000,000.00	121,000,000.00	61,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金	2,515,765.00	1,795,290.00	6,083,086.89	2,869,636.89
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金	14,139,009.10	14,139,009.10
筹资活动现金流出小计	141,654,774.10	110,934,299.10	127,083,086.89	63,869,636.89
筹资活动产生的现金流量净额	729,710,225.90	760,430,700.90	-36,083,086.89	-2,869,636.89
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额	632,715,974.46	481,467,373.15	3,554,099.41	19,292,204.59
加：期初现金及现金等价物余额	208,286,959.80	125,604,929.10	115,586,274.85	70,199,676.38
六、期末现金及现金等价物余额	841,002,934.26	607,072,302.25	119,140,374.26	89,491,880.97